からあげや
具沢山カレー

夜も更けて・・・メニューの作成が間に合わん・・・

(公開: 2021年04月10日)

こんばんは

日が変わりました!!

いまだ、パソコンの前でごそごそしております。

今日は、今日から始めた「具沢山カレー」がお昼の時間帯で完売しました。

具沢山カレー

具沢山カレーは持ち帰りにするとこうなります。容器が小さいので店内で食べる量よりは若干少な目になります。

お値段はお弁当と同じく410円(税込)です。

具沢山カレー

お肉も含めて8品入れてます。ヘルシーカレーです。

うれしくて涙がちょちょ切れましたわ。

ただ、もうちょい改良の余地があるかな??と思うので来週の「具沢山カレー」はまた若干かわるかも。

4月からの総額表に伴いメニューの作り替えをしているのですが、店内メニューは昨日できたのですが、POP等がいまだに出来ず、間に合っておりません。

また、これを機にあまり出ない商品をやめて新たな商品を販売すべくメニューの変更も同時に行っております。

昨日のカレーから始まり、オープン当初メニューにいれていた「うどん」を再開することにしました。

当店、からあげ以外だと麺類の御注文が多く、最近はラーメンを抜いて焼きそばの御注文が多いですわ。

焼きそばソースも市販のソースは使わず、ソースは作っております!

また、ノーマル焼きそばは麺シングルで440円、麺シングルでは物足りないお客様には麺ダブルでの御提供もしています。ちなみに麺ダブルは550円。

110円の違いなら、そりゃ、麺ダブル頼むじゃろ??とね

ラーメンも、スープにいまいちインパクトがないのでスープに魚介系混ぜました。コクがでたんでないかな??

とりあえず、食べてみてくださいね。

明日は、お弁当の御予約を頂いているのでちょいと早めにお店に行きます。

先日から販売している「からあげ弁当(鶏胸肉)」ですが、がっつり食べれますよ!!

唐揚げ弁当(鶏胸肉)

かなり盛っております!!しかし、鶏胸肉の価格で唐揚げ弁当をつくると必然的にこの量になりますわ。数だと9個前後入れています。

鶏胸肉の唐揚げは塩麴で一晩漬けこんだタレにいれてるので温かいうちはパサパサ感少ないですよ。

しかし、冷めきると固いかな・・・

そういう時は、トースターで温めて食べてくださいね。レンチンもいいですが、若干べちゃっとなります。

ホームページのお弁当のメニューにも30分前に鶏胸肉の唐揚げ・金曜限定の具沢山カレー追加しました。

ホームページのメニューの更新は遅れる場合がありますので、HPになくても作れるお弁当等ありますので、お問合せくださいね。

なんせ、、、一人で全ての事をしているので間に合わず・・・

胸肉の仕込みの量はもも肉ほど仕込みしてませんので売り切れてしまう場合がありますので、御了承ください。

もも肉は、毎日4キロから6キロ仕込みしてますので、よっぽどの事がない限り在庫はあります!

食べてみてくださいね。

ちなみに明日は、もも肉・胸肉・ささみの唐揚げの仕込みしていますので御提供できます。

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