からあげや

「和風ラーメン」試作!!

(公開: 2019年12月24日)

こんばんは、夜営業が始まっていますが、ラーメンの試作をしてましたわ。

出汁はしょうゆベースの和風出汁で、スープは脂ギッシュですが、そんなにこってりしてません。

コラーゲンたっぷりで女性におすすめです!!

まだ、メニューには載せませんが・・・麺がイマイチなので麺をもっと腰のある麺に変えてみます。

これに、鶏唐乗せて食べてもおいしいよ。

具だくさんなので、これ一杯で結構おなかパンパンになります。

出汁をとった手羽もいれてみました。

メニューに載せる場合は、御案内します。

もうちょい改良するので、もうちょっと待ってくださいね。

今日の試作の「和風ラーメン」はこんな感じに出来上がりました。

スープから作ってるよ。

和風ラーメン
和風ラーメン

今日も21:30まで営業します!!

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