からあげや

「カレーうどん」試作!

(公開: 2019年12月17日)

こんばんは、今晩の松江は雨模様

のんびり営業なので、「カレーうどん」を試作してみました。

出汁は普通のうどんに使っている手作りの出汁を普通よりも薄めにして、そこにカレーを入れて出汁と合わせて数分煮込みます。

火を止める少し前にスパイスを入れて、気持ちピリッとする感じにしています。

こんな感じに出来上がりました。

カレーうどん
カレーうどん

このカレーうどんには、鶏挽肉をたっぷり100g入れてます。

出汁まで飲み干すと、お腹パンパンで腹持ち抜群です。

辛さが足りない場合は、七味をいれたらいいですよ。

からあげをトッピングで入れてもうまい!!

おそらく、メニューに入れます!多分、500円(税別)で販売します。

準備ができましたら、御案内します。

今日は、早じまいするかなぁ。

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